cynamon cejloński

Cynamon cejloński Lidl – czy warto wybrać ten produkt?

Czym jest cynamon cejloński?

Cynamon cejloński, znany również jako „prawdziwy cynamon”, to przyprawa pochodząca z kory drzew cynamonowych, które rosną głównie na Sri Lance. W odróżnieniu od bardziej powszechnego cynamonu kasja, cejlońska odmiana wyróżnia się delikatniejszym smakiem, subtelniejszym aromatem i jaśniejszym kolorem. Dzięki swoim właściwościom zdrowotnym oraz wyjątkowemu smakowi, cynamon cejloński zdobywa coraz większą popularność wśród miłośników zdrowego odżywiania.

Cynamon cejloński w Lidlu – czy jest dostępny?

W sklepach Lidl można znaleźć szeroką ofertę przypraw, w tym różne rodzaje cynamonu. Warto jednak dokładnie czytać etykiety produktów, aby upewnić się, że mamy do czynienia z cynamonem cejlońskim, a nie jego tańszym odpowiednikiem – cynamonem kasja. Cynamon cejloński jest często oznaczany jako „Cinnamomum verum” lub „Cinnamomum zeylanicum”. W przypadku wątpliwości, warto zapytać obsługę sklepu o szczegóły dotyczące danego produktu.

Jak odróżnić cynamon cejloński od kasji?

Odróżnienie cynamonu cejlońskiego od kasji jest stosunkowo proste, jeśli zwrócimy uwagę na kilka kluczowych cech:

  • Kolor: Cynamon cejloński ma jaśniejszy, złotobrązowy odcień, podczas gdy kasja jest ciemniejsza.
  • Struktura: Laski cynamonu cejlońskiego są kruche i łatwe do rozkruszenia. Z kolei kasja ma twardszą i grubsza korę.
  • Smak i zapach: Cynamon cejloński charakteryzuje się łagodnym, słodkim aromatem, podczas gdy kasja ma bardziej intensywny i ostry smak.
  • Zawartość kumaryny: Cejlońska odmiana zawiera znacznie mniej kumaryny – substancji, która w nadmiarze może być szkodliwa dla wątroby.

Dlaczego warto wybierać cynamon cejloński?

Cynamon cejloński nie tylko zachwyca swoim smakiem, ale także posiada wiele korzyści zdrowotnych. Oto najważniejsze z nich:

  • Właściwości przeciwzapalne: Dzięki zawartości antyoksydantów, cynamon cejloński wspomaga walkę z procesami zapalnymi w organizmie.
  • Wsparcie dla układu pokarmowego: Regularne spożywanie cynamonu cejlońskiego może pomóc w poprawie trawienia i łagodzeniu dolegliwości żołądkowych.
  • Obniżanie poziomu cukru we krwi: Cynamon cejloński jest często polecany osobom zmagającym się z cukrzycą typu 2, ponieważ może wspierać regulację poziomu glukozy.
  • Bezpieczniejsze spożycie: Niska zawartość kumaryny sprawia, że cynamon cejloński jest bezpieczniejszy w codziennym użyciu niż jego odpowiednik kasja.

Zastosowanie cynamonu cejlońskiego w kuchni

Cynamon cejloński jest niezwykle uniwersalny i może być stosowany w wielu potrawach oraz napojach. Oto kilka propozycji:

  • Wypieki: Dodatek cynamonu do ciast, ciasteczek czy muffinek nadaje im wyjątkowego aromatu.
  • Napary i herbaty: Laska cynamonu cejlońskiego wzbogaci smak domowych naparów oraz herbat ziołowych.
  • Dania obiadowe: Cynamon świetnie komponuje się z mięsem, szczególnie w potrawach kuchni orientalnej, takich jak curry.
  • Desery: Idealny dodatek do lodów, owsianki czy ryżu na mleku.
  • Napoje: Cynamon cejloński doskonale uzupełnia smak kawy, kakao czy grzanego wina.

Cynamon cejloński w Lidlu – jak go znaleźć?

Chociaż Lidl oferuje różnorodne przyprawy, dostępność cynamonu cejlońskiego może różnić się w zależności od lokalizacji i aktualnych promocji. Aby upewnić się, że kupujesz prawdziwy cynamon cejloński:

  1. Sprawdź etykietę: Upewnij się, że produkt zawiera nazwę „Cinnamomum verum” lub „Cinnamomum zeylanicum”.
  2. Zwróć uwagę na kraj pochodzenia: Najlepszej jakości cynamon cejloński pochodzi ze Sri Lanki.
  3. Porównaj cenę: Cynamon cejloński jest zazwyczaj droższy od kasji, co może być dodatkowym wskaźnikiem jakości.

Gdzie jeszcze można kupić cynamon cejloński?

Jeśli w Lidlu nie znajdziesz cynamonu cejlońskiego, warto poszukać go w innych miejscach:

  • Sklepy ze zdrową żywnością: Cynamon cejloński jest często dostępny w sklepach specjalizujących się w produktach ekologicznych.
  • Apteki: Niektóre apteki oferują przyprawy o wysokiej jakości, w tym cynamon cejloński.
  • Sklepy internetowe: Portale takie jak Allegro, Ceneo czy Amazon mają szeroki wybór cynamonu cejlońskiego w różnych formach – od mielonego po laski.

Pamiętaj

Cynamon cejloński to wyjątkowa przyprawa, która łączy w sobie niezrównany smak, subtelny aromat i liczne właściwości zdrowotne. Choć Lidl oferuje różne rodzaje cynamonu, warto dokładnie sprawdzić, czy produkt spełnia nasze oczekiwania jako cynamon cejloński. Dzięki swoim walorom odżywczym i uniwersalności w kuchni, cynamon cejloński jest idealnym wyborem dla każdego, kto ceni zdrowy styl życia i wyjątkowy smak.